LUKSUS FESTBUFFET - MAD UD AF HUSET & CATERING
Førsteklasses catering madoplevelse i Aalborg og Nordjylland. Vi er stolte af at præsentere vores luksusbuffet, en kulinarisk rejse gennem de fineste ingredienser og retter, der er nøje udvalgt for at afspejle årstidens bedste råvarer. Vores buffet er designet til at imponere og tilfredsstille enhver smag, fra de mest kræsne ganer til de mere traditionelle smagsløg. Vi anbefaler også vores udsøgte desserter, forretter og klassisk natmad.
LUKSUS FESTBUFFET
Kød (2 varianter)
Pestomarineret kyllingefilet med cremet parmesansauce
Røget og krydderglaseret festskinke
Kartofler (2 varianter)
Små stegte kartofler vendt med timian og honning
Flødekartofler tilsmagt med løg og muskatnød
Salater (3 varianter)
3 spændende salater efter sæson inkl. dressing
Brød (2 varianter)
Udvalg af koldhævet surdejsbrød (lyst og gulerod)
Min. 10 kuverter. Pris pr. person 149,-
Ekstra tilvalg
Kalkunspyd med grøn peber kan tilkøbes for 19,- pr. person
Røget og krydderglaseret skinke kan udskiftes med oksefilet for merpris 39,- pr. person
Maden er opvarmet og anrettet i pæne fade, klar til servering.
Depositum for varmekasse og service 500,-
Mulighed for levering i Aalborg og omegn inkl. afhentning 500,-
Aflevering af service alle hverdage 05.00 - 14.00
SKØNNE FRISKE FORRETTER
Vælg 2 varianter ud af 3 for kun 99,- pr. person (Min. 10 kuverter)
Rørt tun med fransk mayonnaise
Citron, cherrytomater, kapers og små salater
Marineret skaldyrssalat
Med rejer og krebs, vendt med citrus, æble og dild
Cæsar salat a la Simon
Dampet kylling med syltet rødløg, cæsardressing og parmesan
Udvalg af koldhævet surdejsbrød fra eget køkken
LÆKRE DESSERTER
Vælg 1 variant ud af 3 for kun 39,- pr. person (Min. 10 kuverter)
Mørk chokolade brownie “Snickers”
Karamel, peanutcrumble og brombær
Blueberry Cheesecake
Variation af blåbær og syrlig vaniljecreme tilsmagt med citrus
Rarbarber trifli
Sensommer rabarber med kiksecrumble og lakridscreme
Desserterne serveres anrettet på fine fade
KLASSISK NATMAD
Tarteletter med høns i cremet aspargessauce
Min. 10 kuverter. Pris pr. person 59,-
Catering i Aalborg - Selskabsbuffet
Hos Simon's Catering tror vi på at bruge de friskeste ingredienser og skabe retter, der ikke kun smager fantastisk, men også ser smukke ud. Vores erfarne kokke arbejder utrætteligt på at udvikle nye opskrifter og forbedre klassiske favoritter, så vores kunder altid får en unik og mindeværdig oplevelse. Vores luksubuffet passer perfekt til både private fester og erhvervsarrangementer.
Uanset om du planlægger en stor fest, en intim sammenkomst eller en firmafrokost, er vores buffet en fleksibel og lækker løsning. Vi tager os af alle detaljerne, så du kan fokusere på at nyde selskabet og de gode øjeblikke. Vores buffet er ikke bare mad – det er en oplevelse, der samler mennesker og skaber minder.
