VI HOLDER LUKKET DEN 23/12 - 26/12 PÅ ALT MAD UD AF HUSET!

- Sæsonens tilbudsbuffet -

Sæsonens tilbudsbuffet kan bestilles 1/1-20 - 19/4-20 

Forret
Souffle af Nordisk laks med wakame tang salat, sesam, saltede mandler og dild mayo
Kyllingebryst med sprød romaine salat, parmesan, sprøde malt croutons og cæsar dressing
Variation af koldhævet brød fra eget bageri og smør fra Vrejlev kloster med Blokhus sydesalt
 
Hovedret
Langtidstilberedt kalveculotte med bagte og glaserede persillerødder samt pastinakker med timian
Mørbrad af dansk gris med røget bacon, syltede skalotteløg og cremet svampesauce
Små stegte kartofler fra Vildmosen med vilde urter og flødebaseret kalvesauce
Salat med sæsonens kål og æbler, citrus vinaigrette og soltørrede tranebær
 
Dessert (vælg 1 variant)
Variation af luftig og cremet chokolade med karamelliserede nødder og sirup af mørke sensommer bær
Hjemmebagt mazarinkage med æble, kanel, polynesisk vaniljecreme og brændte mandler

Kr. 275,- pr. kuvert

Betaling kontant eller mobilepay ved afhentning/levering

Levering/udbringning (indenfor 20 km.) kr. 350,- Eller efter aftale.

 

Tilkøb til menu: 

Variation af velkomst snacks
Blinis med grønlandske rejer, syrnet cremefraiche og æble
Sprød chips af rødbede med Dijon creme
Saltede og krydrede nødder

kr. 50,- pr. kuvert


Natmad (vælg 1 variant)
Nybagte smør croissanter og hønsesalat med røget bacon, syltede skalotteløg og vilde svampe
Udvalg af europæiske pølser og oste med spanske oliven, bagte cherry tomater og basilkum pesto
Langtidstilberedt og pulled gris med græske krydderier, tzatziki med hvidløg og Foccacia fra eget bageri

kr. 50,- pr. kuvert