Vesterhavstorsk vendt med grønne urter, citrus og grønne asparges
Salat på unghane med nye ærter, hytteost og purløg mayo
Variation af koldhævet brød fra eget bageri og syrnet smør med havsalt

Langtidstilberedt kalveculotte med timian
Sommer inspireret salat med nye Vildmose kartofler, grillet artiskok, radise og røget bacon
Salat på danske spidskål med saltede jordnødder, ramsløg og citrus vinaigrette

"Studenterbrød" af mørk chokolade brownie med hindbær i teksturer, mørk rom fra Nordjylland og creme fraiche med polynesisk vanilje

​

Kr. 200,- pr. kuvert

Minumin bestilling af 10 kuverter.

Studentermenuen kan bestilles til og med den 1/9-2019.