- Simon´s klassiske jule buffet -

 

Klassisk jule buffet kan bestilles 1/11 - 21/12   

 
Marineret sild med hjemmelavet karrysalat, rødløg, capers og dild
Smørstegte rødspættefiletter med hjemmerørt urte remoulade og citron
Lun postej med røget bacon, vilde svampe og cornichons
Confiteret og stegte andelår med timian
Langtidstilberedt honningmarineret ryg af dansk gris med hjemmelavet rødkål
Små stegte kartofler fra Vildmosen med vinterurter og aromatisk jule sauce
Ris al a mande med ristede mandler, hvid portvin og lun kirsebær sauce med kanel, svesker og appelsin
Skiveskåret rugbrød fra Lagkagehuset og smør fra Vrejlev kloster med Blokhus sydesalt
 

Kr. 200,- pr. kuvert

 

Tilkøb til julemenu (vælg 1 variant): 

Jule laks med spinat, fennikel og dildmayo
Æg og rejer med citron mayo og karse
Stegt medister med hjemmesyltede rødbeder og sennep
Krydder frikadeller med hjemmelavet rødkål
Udvalg af europæiske gårdoste med sæsonens garniture
Gammeldags æblekage med polynesisk vaniljecreme og brændte mandler

 
kr. 25,- pr. kuvert
Pris pr. levering/udbringning inden for 20 kilometer kr. 350,-